CSA - Community Supported Agriculture - está sendo a minha nova paixão desse verão! Foi assim: uma amiga me convidou a participar do CSA. Tinhamos que escolher a fazenda, pagar 230 dólares cada um de nós (somos em 4 pessoas) para termos 20 feiras semanais. Topei na hora! Escolhemos Plato's Harvest Organic Farm pois era a mais perto de nós (20 minutos) e orgânica. Na feira semanal tem verduras, legumes, cheiro verde, pão caseiro, ovos caipira e flores! Sai 11.50 dólares pra cada um por semana. O legal é que nós mesmos pegamos as ervas, alguns legumes, e as flores lá na fazenda do Dave e da Sasha. A proposta é interessante pois ao invés de pegar o dinheiro com os bancos e pagar juros os fazendeiros pegam com os consumidores e garantem a nossa comida. E mais, conhecemos a fazenda e o fazendeiro, sabendo exatamente de onde vem a comida. Ao contrário do que muitas pessoas, por incrível que pareça, pensa: comida não vem da fábrica numa lata ou caixinha e sim da terra, da fazenda! Vi muitos pais com crianças lá na fazenda mostrando o que é uma cenoura, como é o pé de orégano, chegando perto dos animais. O contato com a natureza é essencial para desenvolvermos a consciência de como ela é importante pra a nós, fazendo a vida ter mais sentido.
*Plato e Einstein são os nomes dos bodes! Lindos!
