Foggy Park

Ontem à tarde fui dar uma volta no parque e estava assim nebuloso e misterioso. Moro na frente do lago, vejo a água da janela da sala e costumo ouvir patinhos gritando.   

Union with the Divine

Tudo começou no Rio quando uma amiga me chamou para experimentar uma aula de Ioga e eu curiosa como sou fui. Foi uma experiência  e tanto. Primeiro adorei a não competição entre os praticantes, você durante a aula deveria focar no seu corpo naquele dia e reconhecer as suas limitações do momento e respeitá-las. "Não o julgue só observe" dizia o professor. Segundo, ao desfazer uma posição senti meus órgãos internos massageados literalmente, nunca havia sentido isso. Foi ótimo! E terceiro, ao final do relaxamento percebi que estava profundamente relaxada ao demorar alguns segundos para voltar para o mundo real. Fiquei encantada com a prática e resolvi continuar em Vitória. Pela força do destino encontrei Lauri Chin que me ensinou não só sobre a ioga mas muita coisa sobre combinações de alimentos e outras práticas como tai chi chuan, acupressura e massagem. Depois de alguns meses decidi vir morar nos Estados Unidos e algum tempo atrás descobri que a cidade que moro hoje é a que Lauri passava as férias escolares com sua família na casa de praia. Isso foi incrível!

As cidades mudaram bastante mas a prática continua, no momento pratico em um estudio lindo em downtown Plymouth, Sanctuary Yoga Studio. Experimento professores e técnicas variadas para escolher a que melhor serve para mim. Assino o Yoga Journal que me atualiza com o mundo da ioga nos Estados Unidos. Hoje reajo menos às stiuações difíceis do dia-a-dia e observo mais meus pensamentos que na grande maioria são como nuvens passando no céu. Obrigada ioga por me ajudar a me conhecer mais e escolher o melhor pra mim  no dia a dia, me aproximando de Deus. Namastê!

*Livros sobre combinações de alimentos:
Food Combining Made Easy de Herbert M. Shelton

Food Combining for Health: Get Fit with Foods that Don't Fight de Doris Grant and Jean Joice
*Foto: http://www.travelblog.org/Photos/1663153.html

Baked Apples

Fiz essas maçãs assadas pois já percebi que no inverno o corpo pede comidas quentes. A maçã é uma fruta rica em fibras e vitaminas. Tem até um ditado assim: An apple a day keeps the doctor away. Agora no outono elas estão em alta, vi verdes, amarelas, vermelho claro e vermelho escuro no mercado. Essa receita cai bem no café da manhã, lanche ou sobremesa.

maçãs assadas
ingredientes:
4 maçãs pequenas
5 tâmaras picadinhas
3 colheres de sopa de nozes
1 colher de café de canela
3 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de água filtrada
como fazer:
-aqueça o forno à 200 graus (pode ser o forninho) 

-corte o terço superior das maçãs e faça um buraco no meio e remova o miolo

-bata no processador as tâmaras, nozes, mel, canela e água até virar uma pasta mas com pedaços de nozes

-coloque a pasta dentro das maçãs e cubra com a parte superiror que foi removida no começo

-embrulhe as maçãs recheadas no papel alumínio e leve-as as forno por 40 minutos (ou assar por 30 minutos remover o papel alumínio e deixá-las dourar) 

-remova do forno com cuidado, deixar esfriar um pouco e servir

Consciousness in Cosmetics

É cada vez maior o número de empresas de cosméticos que se preocupa com as substâncias que são usadas nos seus produtos. Esses dias lendo uma revista vi que algumas substâncias que não fazem tão bem à nossa pele podem ser substituídos por produtos naturebas.  Por exemplo cera de abelha ao invés de petrolatum, óleo de hortelã-pimenta ao invés de formaldeído e óleo de abacate ao invés de silicones. Alguns exemplos de marcas com essa consciência são: Weleda, Avalon, NYR Organics, EO, Melvita, Alba Botanica, Aromafloria, Badger, Desert Essence, Auracacia, Dermae e Origins. Boas compras!

Farmers' Market

A feira livre de Plymouth, Plymouth Farmers Market acontece geralmente de maio a outubro. Esse ano os organizadores prometem durante o inverno uma vez por mês. Aos sábados à beira mar e às quintas-feiras numa pracinha na avenida principal da cidade. Os produtores são da região e os produtos são  na grande maioria orgânicos. As barraquinhas são lindas e se vê de tudo, flores, chás, legumes e verduras, lagosta e caranguejo vivos, queijos e pães frescos. Poder fazer feira ao ar livre é um luxo quando se mora num lugar em que o inverno rigoroso nos impede de ficarmos muito tempo do lado de fora.  


* a foto pertence ao site e leva à uma página dando dicas de como congelar frutas para ter no inverno todo