Essa salada é daquelas que refresca e sustenta por horas. Legal pois nada vai ao fogo então é tudo cru e fresco. Bom pra digestão pois tem muitas fibras. Faço sempre.
Tabule
Ingredientes
1 xícara de triguilho
1/2 maço de salsinha ou menta picadinha
1/4 de cebola ralada
1/3 de pimentão picadinho
1 tomate picadinho
4 colheres de sopa de azeite
1 colher de café de suco de limão
sal e pimeta à gosto
Como fazer
- Deixar o triguilho de molho na água quente de acordo com as instruções do fabricante
- Remover o excesso de água com um pano de prato e colocá-lo numa tijela
- Misturar todos os ingredientes e tempeiros
- Servir com alface ou rúcula
Nenhum comentário:
Postar um comentário