Powerful Fruits

As frutas vermelhas são poderosas por serem cheias de antioxidantes, substância capaz de prevenir o envelhecimento celular, são as preferidas para consumo diário. The ORAC - oxygen radical absorbance capacity - é o método utilizado pra medir a capacidade antioxidante dos alimentos. O açaí e a blueberry são os primeiros da lista do ORAC. Faço vitaminas ou tomo elas na tijela com banana e castanhas. Compro as frutas vermelhas frescas nas estações quentes e no frio uso as congeladas. Dou sempre preferência as orgânicas e wild (produzidas livres na natureza). Morango, amora, blueberry, açaí, framboesa, cranberry, (cujo suco concentrado é usado para curar infecção urinária) são alguns exemplos. 

Smoothie
1 colher de café de chia seeds
2 colheres cheias de yogurte orgânico 
1 xícara de wild blueberry congeladas
100 ml de polpa de açaí congelada
1 colher de sopa de mel cru
1/2 xícara de leite de amêndoas
1 banana
Castanha do Pará
Como fazer
- Bater a chia seed no processador
- Misturar os outros ingredientes e bater denovo   
- Servir na tigela com 1 banana picada e castanha do Pará 


*As variações podem ser feitas trocando o açaí e a blueberry por outras frutas.